¡Bienvenidos a la Página Web de Oveja Negra Pamplona!
CARTA
PARA TODOS… Raciones
JAMÓN IBÉRICO con pan rústico y tomate natural… 18€
CECINA DE LEÓN en carpaccio con parmesano, piñones y rúcula 15€
NUESTRA SELECCIÓN DE QUESOS…10€
A Y B anchoas y boquerones… 9€
ENSALADILLA RUSA…10€
PATATAS BRAVAS… 6€
RABAS DE CHIPIRÓN con pimientos de Padrón … 10€
CROQUETAS MIX… 12€
ENTRANTES
RISOTTO SETAS Y HONGOS… 14€
ENSALADA TEMPLADA DE POLLO Y LANGOSTINOS… 11€
ENSALADA OVEJA NEGRA mixta… 9€
VERDURA DE TEMPORADA…15€
SOPA DE PESCADO.. 12€
CARNES
CALLOS, PATAS Y MORROS… 15€
MANITAS DE CERDO RELLENAS DE JAMÓN IBÉRICO… 15€
TACO DE CARRILLERA DE TERNERA con perita de San Juan.. 17€
COSTILLA DE CERDO CONFITADA con nuestra salsa barbacoa… 13€
SOLOMILLO DE TERNERA, piquillo y patatas fritas… 20€
PESCADOS
AJOARRIERO… 15€
SALMÓN SOUS VIDE, salsa tártara y encurtidos… 15€
TATAKI DE ATÚN con piperrada y wakame… 17€
PULPO ON… 19€
ENTRE PAN
HAMBURGUESA ON DE TERNERA DE BAZTÁN con foie… 12€
ALGO DULCE..
SORBETE DE LIMÓN CON GELATINA DE MOJITO… 6€
TARTA DE QUESO CON HELADO DE VIOLETAS… 6€
GOXUA DE PAMPLONA… 6€
BROWNIE DE CHOCOLATE,HELADO DE NARANJA SANGUINA Y PASIÓN… 6€
TORRIJA, CREMA INGLESA Y HELADO.. 7€
— TODOS NUESTROS PRODUCTOS SE PUEDEN ENCARGAR PARA LLEVAR —