APERITIVO OVEJA NEGRA
EMPEZAMOS
•NUESTRA SOPA DE PESCADO Y MARISCOS
•ENSALADA DE ESCAROLA CON GRANADA, NARANJA Y SARDINA AHUMADA
•RAVIOLIS DE MOUSSE DE FOIE CON SALSA DE MANZANA AL CALVADOS
CONTINUAMOS
•LOMO DE BACALAO EN FRITADA DE PIQUILLOS
SEGUIMOS
•PAN BAO DE CARRILLERAS DE TERNERA GUSADA CON MAHONESA DE SIRACHA Y HUEVITO DE CODORNIZ
TERMINAMOS
•TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA Y NUECES PECANAS
52€ , PAN , AGUA,VINO MARIDAJE (MENADE D.O RUEDA, LADERAS D.O RIOJA ALAVESA) E IVA INCLUIDOS
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